طريقة تحضير دجاج بالوز والزبيب

من طرف فتاة الاصول الأحد نوفمبر 21, 2010 6:58 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير الدجاج محمر
طريقة تعسيل الزبيب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] من الاطباق الرئيسية في المناسبات المغربية
و تتنوع أطباق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بحسب الرغبة
فهناك الدجاج المحمر بالزبيب
او الدجاج المحمر باللوز او هما معا
و هناك من يكتفي بالدجاج المحمر بالحامض المرقد

طبق اليوم عبارة عن[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و لتحضير هذا الطبق نحتاج:
الدجاج
بصل
ثوم
زيت الزيتون
زيت المائدة
خرقوم
ابزار ملح
سكنجبير
قزبر و مقدونس
قرفة
ماء
اللوز مقلي

و لتعسيل الزبيب نحتاج
الزبيب
سنيدة
القليل من الماء
القليل من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]اولا نقوم بشرمولة الدجاج
نضع التوابل مع القزبر و البقدونس و الثوم و الزيت الزيتون و زيت المائدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ندهن الدجاج جيدا بهذه التوابل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]في طنجرة نضع التوابل مع البصل
و نترك البصل حتى يقلى جيدا ثم نضع الدجاج المشرمل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ثم نضع الدجاج المشرمل و( كبك الدجاج و الكنصة و القلب) و الماء الكافي للطهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]نمر لطريقة تعسيل الزبيب و هي جد سهلة
بحيث نضع الزبيب و سنيدة فوق النار و نضيف القليل من الماء و القرفة حسب الذوق
و نتركه حتى يتعسل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و هذا شكل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]