و شهيوات مختلفة و متنوعة بالصور بمناسبة عيد الاضحى المبارك

من طرف غفران الأحد نوفمبر 21, 2010 7:18 am

أطباق و شهيوات مختلفة و متنوعة بالصور بمناسبة عيد الاضحى المبارك
كل مايخص عيد الاضحى
كل ما يمكن ان تحتاجيه من وصفات في عيد الاضحى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نعرف ان كل بلد عربي يتميز بطقوسه وتقاليده في كل شىء حتى في الاكل خصوصا في الاعياد والمناسبات وهذا التميز نجده في المغرب الحبيب وفي وسط الشعب والعائلات المغربية
مما يجعله يشتهر بها في كل انحاء العالم ،منها شهيوات واطباق عيد الاضحى وفي هذه الايام المباركة تكون صلة الرحم وتتبادل الزيارات بين الاهل والاحباب والاصدقاء وكل واحد يذوق من دبيحة الاخر هذه هيا تقاليدنا ونحن نفتخر بي

ولازالوا لحد الان متمسكين بالتقاليد والاطباق التقليدية الاصيلة بها

الله يجعله عيد سعيد علينا وعلى كل الامة العربية الاسلامية بالخير والبركة .
كما نعرف لما يتم الدبح نترك الدبيحة او كما نسميها في المغرب "السكيطة " تتشمع يعني تنشف لغاية اليوم التاني وهذا يجعل اللحم ممتاز جدا في الطبخ والاكل لكن في اماكن أخرى في المغرب يقطعون كتف الدبيحة ويعملو فيه الشواء ليلة العيد أكيد سوف تتساؤلون ماذا يأكلون يوم العيد ....

المرأة المغربية بشطارتها وتميزها في المطبخ تعمل اكلات رائعة يوم العيد من الكبد ومن معدة الضنأ (الكرشة) ومن الرأس أعتبرها انا من أحسن الاكلات في العيد اذا عملتها باتقان وتفنن هنا

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كل مايتعلق بعيد الاضحى المارك كما و عدكن

أطباق عيد الأضحى
شهيوات مغربية بمناسبة عيد الاضحىأشهر الأطباق المغربية في عيد الاضحى
الموائد المغربية في عيد الاضحى

اطباق مختلفة و شهيوات متنوعة من موقع بسمة لكل ما يهم المراة العربية بمناسبة عيد الاضحى المبارك

اطباق بلحم الغنمي
شهيوات بلحم الغنمي
اطباق تقليدية و شهيوت جديدة بلحم الغنمي من موقع بسمة

ماعليك الا الضغط على عنوان المؤكولات لمشاهدة المقادير و الطريقة بالصور

على موقع بسمة كل ما يخص عيد الاضحى المبارك
جميع الاطباق و شهيوات العيد على موقع بسمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عيد مبارك سعيد على كل الأخوات: غزلان; نادية; خلود; اسماء; رنا ;ام ايمن; سهام; منال; سميرة; فاطمة; هناء; ماجدة; فريدة; سكينة

واسفة ان نسيت بعض الاسماء
كونو حااااااادكات و برعوا عائلاتكم
ومتنساوس تصدقو من لحم العيد و صلة الرحم و تباركو للأهل و الاحباب

و كل عام و انتن الى الله اقرب

من طرف غفران الأحد نوفمبر 21, 2010 7:19 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
طريقة تحضير التقلية أو الكرشة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير تحضير التقلية او الكرشة
نصف كيلو كرشة(تقلية)
قليل من القزبر والمعدنوس
ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة
بصلة مقطعة (مشلضة)
قطعة صغيرة من الثوم المدقوق
عصير نصف حامضة
قبصة ملح
نصف ملعقة ابزار
نصف ملعقة ملون اصفر(خرقوم)
نصف كاس زيت (نباتي+الزيتون

طريقة تحضير التقلية او الكرشة
نغسل الكرشة جيدا بالماء الساخن ثم نقطعها قطعا صغيرة ثم نصلقها لمدة 10 دقائق ونضعها في طنجرة الطهي السريع (كوكوت) نضيف اليها الملح والتوابل+ القزبر+ المعدنوس+ البصل+ الطماطم ثم ندعها مع الزيت تقلى وبعد ذلك نضيف لتر من الماء ونسد الطنجرة لمدة 30 دقيقة.
بالصحة والعافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف غفران الأحد نوفمبر 21, 2010 7:20 am

طريقة تحضير الكرعين بالحمص -ارجل الخروف-أطباق عيد الأضحى

طريقة اعداد و طهي الكراوع او الكرعين بالحمص

الكرعين بالحمص

الكرعين (أرجل الخروف)، بالحمص والقمح، هي أكلة لذيذة جدا، وسهلة التحضير والمقادير، يمكنك أن تقدميها لضيوفك ولعائلتك..إذا اردت تحضيرها وإعدادها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ما عليالمقادير
* زوج من كرعين البقر أو ثلاث أزواج من كرعين الخروف
* 250 غ قمح مفسخ
* زلافة صغيرة حمص مرطب في الماء منذ ليلة كاملة
* بصلة مفرومة
* ملعقة حساء فلفل أحمر (تحميرة)
* رأس ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
* نصف كأس زيت
* ملحك سوى الاطلاع على ما تحتويه الورقة التاليةطريقة التحضير
* نقطع كل رجل لأربع أو ثلاث قطع وننظفها جيدا ونغسلها بالماء الوفير
* في طنجرة نضع قطع (الكرعين) ونضيف عليها البصل والفلفل الحلو والحار، والملح ونغطي الكل بلتر من الماء ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف.
* بعد ذلك نضيف القمح والحمص المنقوع.
* نترك الكل على النار لمدة ربع ساعة أخرى.
* نزيل الغطاء من على الطنجرة.
* على نار هادئة جدا نترك الطنجرة تغلى لساعات، حتى نحصل على مرق مخثر وعاقد.
* وفي إناء التقديم نضع (الكرعين) وفوقها الحمص والقمح، حتى يكون المنظر رائعا، وأكلة شهية بألف صحة وعافية

و شهيوات مختلفة و متنوعة بالصور بمناسبة عيد الاضحى المبارك

و شهيوات مختلفة و متنوعة بالصور بمناسبة عيد الاضحى المبارك

رد: و شهيوات مختلفة و متنوعة بالصور بمناسبة عيد الاضحى المبارك

رد: و شهيوات مختلفة و متنوعة بالصور بمناسبة عيد الاضحى المبارك